Depois de dez anos a conquistar a Grande Lisboa com onze restaurantes, a A-100 escolheu Leiria para a sua primeira aventura fora da capital. A morada não podia ser mais central: Praça Rodrigues Lobo, em plena zona nobre da cidade, ali onde a baixa leiriense se cruza com o melhor da vida urbana.
O nome é uma piscadela aos conhecedores: A-100 vem de acém, a carne que está na base de toda a carta. E o conceito é simples, directo e bem feito. A carne é picada diariamente numa central própria, o bacon é artesanal, e tanto os molhos como as sobremesas são preparados de raiz. Sem atalhos, sem rodeios.
A carta segue uma lógica clara: seis hambúrgueres em que o queijo cheddar é obrigatório, com possibilidade de versão em frango frito ao estilo Kentucky ou em opção vegetariana. Os preços vão dos 8,45€ do menu infantil aos 16,45€ do A-106 — uma proposta com trufas, ovo estrelado, alho negro, queijo emmental e dois smash burgers. Pelo meio, há ainda o F-109, com frango grelhado, mozzarella, rúcula, molho de caril e chutney de manga, e o V-108, vegetariano, servido num bolo do caco de espinafres.
Para acompanhar, há clássicos como onion rings (2€) ou camembert bites (2,80€). O espaço arranca com 24 lugares no interior, com planos para uma esplanada de mais 50 lugares no futuro. Detalhe curioso: a A-100 foi pioneira no delivery em Portugal, muito antes das apps. Em Leiria, esse serviço também já está a funcionar.
